Come Cuocere il Grano Saraceno

Cereale senza glutine e ricchissimo di proprietà, una volta lessato e posto in un contenitore a chiusura ermetica in frigorifero, il grano saraceno cotto si conserva fino a cinque giorni; non si può, invece, congelarlo. Non necessita di ammollo

Far bollire l’acqua in ragione del doppio del volume del grano saraceno che si vuole cuocere, aggiungere il grano saraceno e lessatelo per circa 15 minuti



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