Food Fans & Recipes Archive

Erbe e Radici

Come Essiccare Erbe, Radici e Fiori

Se non si prevede di utilizzare la parte della pianta allo stato fresco, sarà necessario essiccarla il prima possibile. L’operazione è necessaria per poter preservare il principi attivi e secondari della pianta. La buona riuscita di una corretta essiccazione è innanzi tutto riconoscibile dal colore […]

Regole Generali per la Raccolta di Erbe, Radici e Rizomi

Le radici, i rizomi, i tuberi ed i bulbi si raccolgono nel periodo in cui la pianta è a riposo, vale a dire nel tardo autunno, quando la parte aerea della pianta si secca. In alternativa possono essere raccolte all’inizio della primavera prima del “risveglio” […]