insalata di Pasta Prosciutto e pomodorini

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insalata di Pasta Prosciutto e pomodorini
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni
persone
Recipe Notes
  • lavare e tagliare in 2 o in 4 i pomodori ed unirli in una terrina alla cipolla ed il basilico tritati. Condire il tutto con sale ed olio.
  • Allentare in una ciotola il pesto con un po' d'olio (e magari una spruzzatina di limone).
  • Tagliare a cubetti il prosciutto cotto.
  • Lessare la pasta e scolarla al dente, avendo cura di raffreddarla sotto l'acqua corrente.
  • Unite tutto in una zuppiera amalgamando con il pesto.
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