Tag: pasta

Come fare il Lievito Madre

INGREDIENTI 200 g di farina 90 g di acqua 1 cucchiaio di miele PREMESSE Essendo il lievito madre fatto di soli tre ingredienti questi vanno selezionati con cura: la farina deve essere possibilmente biologica. L’acqua deve essere possibilmente di fonte o di bottiglia. Spesso il…